Wisata Kuliner Bali
Selain terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, Bali juga memiliki berbagai macam makanan dengan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah. Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan ke Bali, ada beberapa hal seputar Kuliner Bali yang dapat direkomendasikan sebagai tempat makan murah dan patut dicicipi.
Salah satu masakan yang paling kompleks di dunia adalah masakan masakan saata anda melakukan wisata kuliner Bali. menggabungkan berbagai rempah-rempah dengan sayuran segar, daging ayam, ikan, boga bahari, dan daging babi. Masakan Bali menunjukkan tradisi asli dan pengaruh dari masakan daerah Indonesia lainnya sebagai bagian dari budaya Indonesia. Sejarah makanan tradisional Bali umumnya berasal dari perpaduan budaya Tiongkok, India, dan Timur Tengah. Bumbu dasar yang digunakan juga menjadi ciri khasnya. Selain itu, Bali dipengaruhi oleh masakan Tiongkok dan India karena sejarahnya sebagai salah satu pelabuhan penting untuk perdagangan rempah Nusantara.
Berbagai bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai biasanya digunakan dalam makanan khas Bali, serta minyak kelapa untuk menambah rasa. Wisata kuliner Bali akan sangat menarik dan menambah pengalaman. Anda akan belajar banyak tentang makanan khas Bali, rekomendasi, sejarah, dan bisa mecicipi makanannya langsung.
Rekomendasi Kuliner Bali Berdasarkan Daerahnya
Banyak makanan atau kuliner Bali yang direkomendasikan, dan semua terdengar populer. Bagi para wisatawan, menemukan makanan yang otentik adalah sebuah pengalaman yang berharga. Mengunjungi setiap daerah di Bali dengan makanan khas unggulannya masing masing sangatlah menarik. Teruntuk wisatawan, kalian bisa sewa motor bulanan Bali atau mencari rental mobil termurah di Bali untuk memudahkan dalam menjangkau setiap daerah ketika melakukan perjalanan wisata kuliner Bali. Sesekali, cobalah mencari makanan khas dengan citarasa asli. Ini adalah makanan khas dari setiap tempat di Bali!
Buleleng – Bubur Mengguh
Singaraja, yang terletak di Buleleng, adalah tempat liburan bangsawan Belanda di masa kolonial. Tidak mengherankan bahwa banyak pengunjung Belanda mengunjungi daerah ini. Puri Gde Singaraja, bekas kantor pemerintah Belanda, adalah bangunan bersejarah. Apa kuliner Buleleng yang menarik?
Jangan lupa mencicipi Bubur Mengguh saat berada di Buleleng. Melihat sekilas, tampilan bubur ini serupa dengan bubur ayam. Ada perbedaan antara urap sayur dan kuah bumbu. Ya, urap sayur yang sehat adalah bagian dari Bubur Mengguh ini. Kuah bumbunya yang lebih kental membuat bubur ini memiliki cita rasa khas yang berbeda dari bubur ayam Jakarta.
Badung – Be Pasih Mesambel Matah
Kita memulai dari Buleleng di utara dan bergerak ke Badung di bagian selatan Bali. Kawasan ini sebagian besar terdiri dari pantai yang menjadi tempat wisata populer seperti Kuta dan Jimbaran. Kuliner khas badung di daerah pantai ini sebagian besar terdiri dari makanan laut. Be Pasih Mesambel Matah adalah salah satu jenis makanan laut yang memiliki banyak bumbu.
Dalam bahasa Bali, “Be Pasih Mesambel Matah” berarti ikan laut sambal matah, yang sangat baik dimakan dengan sepiring nasi putih panas. Biasanya, ikan laut dipanggang dengan arang batok kelapa untuk membuatnya lebih gurih. Apalagi saat Anda menikmati masakan ikan ini di pantai selatan Bali yang indah.
Denpasar – Jaje Laklak
Urbaners dapat menemukan banyak tempat makan di ibu kota Bali ini. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai macam masakan, mulai dari masakan asli Indonesia hingga masakan fusion internasional. Jangan lupa bahwa Denpasar memiliki makanan khas yang akan membuat Anda ketagihan.
Di Denpasar, Anda dapat mencoba Jaje Laklak, jajanan khas kota yang rasanya gurih dan lezat. Bentuknya seperti surabi khas Bandung atau kue cubit. Apa yang membuat perbedaan? Jajanan laklak tidak seperti kue cubit dengan topping; itu disajikan dengan saus gula merah. Tidak perlu ditanya, itu enak dan mudah terpikat.
Karangasem – Sirup Gula
Bingung apa yang ingin Anda bawa dari Bali? Ternyata pie susu dan kacang disko bukan satu-satunya oleh-oleh khas Bali. Sirup gula Bali yang asli di Karangasem sangat mirip dengan maple syrup Kanada. Orang Bali biasanya menambahkan sirup gula ke jajanan tradisional mereka. Akibatnya, makanan akan terasa gurih sekaligus manis.
Selain makanan khas yang dapat ditemukan di setiap daerah Bali, Bali juga memiliki buah-buahan yang indah yang dapat ditemukan di seluruh Bali. Salah satunya adalah buah Wani, yang memiliki bentuk seperti mangga. Aromanya menggugah selera. Buah ini tersedia di Bali dari Oktober hingga Desember.
Selain itu, salak Bali berbeda dari salak lainnya. Ada legenda bahwa jika Anda memakannya di luar pulau Bali, rasanya akan berubah dari manis menjadi asam. Namun, banyak orang masih memilih salak Bali sebagai oleh-oleh. Percaya atau tidak, ya.
Kuliner Bali: Jajanan Tradisional
Ada banyak jajanan khas Bali yang enak dan unik di Bali. Mungkin Anda tidak tahu banyak tentang mereka, tetapi artikel ini akan menjelaskan beberapa yang harus Anda coba saat berkunjung ke Bali.
- Pie Susu Bali
Sangat mirip dengan kue pie, ini adalah salah satu camilan khas Bali yang banyak dicari oleh wisatawan saat berada di Bali. Bentuknya pipih bundar dengan adonan vla susu di tengahnya, dan pinggirannya cruncy dan gurih.
- Lak Lak Biu
Lak Lak Biu adalah salah satu makanan ringan khas Bali yang sangat terkenal. Ini adalah kue bulat pipih yang dimasak dengan tungku kayu bakar dan menyerupai kue serabi. Saat ini, makanan ringan khas Bali seperti ini hampir tidak ada di Bali.
- Tape Ketan & Jaje Uli
Tape Ketan dan Jaje Uli adalah dua jajanan khas Bali yang memikat dengan rasa asli Pulau Dewata. Keduanya terbuat dari ketan yang difermentasi menjadi tape, yang memiliki rasa manis yang unik dengan sentuhan alkohol yang ringan. Sebaliknya, jaje uli adalah makanan tradisional Bali yang dimakan saat upacara adat atau hari raya Hindu.
- Es Daluman
Es Daluman adalah minuman khas Bali yang menyegarkan dengan rasa yang unik. Minuman ini, yang dibuat dari daun daluman yang diproses menjadi rasa jeli, adalah salah satu makanan yang harus dicoba saat berada di pulau Bali. Sari air asam, kelapa muda, dan sirup gula merah atau gula aren menghasilkan rasa yang menyegarkan. Aroma asam dari sari air asam dikombinasikan dengan manisnya sirup gula merah memberikan cita rasa khas kuliner Bali.
- Jaja Batun Bedil
Jaja Batun Bedil adalah salah satu jajanan khas Bali yang menggugah selera dengan cita rasanya yang unik. Makanan ini memiliki bentuk bulat pipih atau lonjong yang menyerupai peluru bedil atau senapan, yang membuatnya unik.
Teksturnya kenyal, manis, dan gurih, dan permukaannya tertutup dengan saus gula merah atau gula aren. Jajanan ini juga ditambahkan dengan taburan kelapa parut yang gurih dan manis untuk menambah cita rasa yang menggugah selera.
- Sumping Waluh
Sumping waluh adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Bahan campuran yang menjadikannya unik adalah buah labu kuning. Salah satu unggulan Kuliner Bali untuk jajanan tradisional.
- Jaja Bendu
Jajanan yang biasa disebut jaja bendu, terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan campuran parutan tipis kelapa muda dan gula merah Bali.
- Pisang Rai
Salah satu makanan khas Bali adalah pisang rai, yang memukau dengan rasanya yang unik. Ini terbuat dari pisang yang dilembuti dengan adonan tepung beras dan kemudian direbus dengan air mendidih. Setelah matang, kelapa muda parut yang gurih ditaburi di atas pisang, dan untuk menambah rasanya, sedikit garam ditambahkan.
- Es Tambring
Es Tambring adalah minuman khas Bali yang menyegarkan dan menggoda selera. Bahan utamanya adalah kelapa muda segar, sari air asam, dan putih telur ayam kampung berukuran besar. Selain memberikan sensasi yang luar biasa, minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan.
- ES Loloh Cemcem
Loloh Cemcem, minuman es khas Bali, memiliki rasa yang beragam—asam, manis, asin, dan pahit—dan memiliki bau daun. Es Loloh enak ini tidak hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga sangat baik untuk pencernaan dan menurunkan tekanan darah tinggi.
Kuliner Wajib Bali
Sate Babi Bawah Pohon
Saat ini, sate babi di bawah pohon adalah makanan tradisional Bali yang harus dimakan oleh sebagian besar penduduk Pulau Bali dan wisatawan non-muslim. Salah satu makanan tradisional Bali yang paling terkenal adalah Sate Babi Bawah Pohon. Meskipun tempatnya sederhana, sate babi di sini ternyata menjadi salah satu tujuan Wisata Kuliner Bali yang cukup menarik perhatian banyak orang. Mencari lokasi Sate Babi Bawah Pohon juga mudah. Tempat makan sate babi pinggir jalan ini mudah ditemukan. tepatnya di nomor 57 Jalan Patih Jelantik, Legian, Bali.
Ayam Betutu Men Tempeh
Ayam Betutu sangat terkenal di Pulau Bali karena proses pembuatan yang cukup lama dan bumbunya yang lengkap. Ini adalah salah satu makanan dengan cita rasa asli bumbu Bali.
Salah satu ikon kuliner Bali Barat adalah ayam betutu men tempeh. Proses pembuatan ayam betutunya juga bukan kaleng; berbagai proses telah dilakukan untuk memastikan rasa yang otentik sebelum diberikan kepada pelanggan. Sudah jelas rasa dan tekstur ayam kampung yang digunakan.
Warung Mak Beng
Konsep warung Mak Beng berbeda dari yang lain. Menunya terdiri dari nasi, sup kepala ikan, ikan goreng, dan sambal terasi. Warung Mak Beng tidak memiliki peran yang signifikan dalam industri kuliner Bali. Warung ini dulunya hanya digunakan oleh supir angkutan umum, tetapi sekarang banyak pengunjung. Warung Mak Beng mudah ditemukan karena berada di Jalan Hang Tuah Nomor 45, Sanur, Denpasar.
Kuliner Bali Seafood Jimbaran
Jimbaran Bali dikenal karena masakan lautnya dan pantainya yang terkenal di dunia. Sayangnya, banyak pengunjung yang menolak untuk pergi karena khawatir akan terlalu banyak biaya.
Tips untuk pengunjung yang ingin menikmati makanan laut yang lezat dan eksklusif tanpa takut menghabiskan lebih banyak uang selama liburan mereka. Itu benar, salah satunya adalah menggunakan jasa bakar yang ditawarkan oleh beberapa restoran di sekitar Jimbaran.
Restoran di Jimbaran biasanya mematok harga mulai dari Rp 40 ribu per kilo untuk jasa menggoreng atau membuat menu lainnya, sementara beberapa mematok harga mulai dari Rp 15 ribu per kilo untuk bakar ikan dan makanan lain. Tak jauh dari area restoran, Pasar Kedonganan menjual ikan, cumi, udang, dan kerang-kerangan.
Setelah membeli bahan utamanya, pengunjung langsung bisa menuju restoran di sekitar area Jimbaran untuk pesan layanan pengolahan seperti pembakaran atau penggorengan. Jika mereka ingin makan di tempat, mereka dapat memesan nasi dan minumnya atau bahkan sayur pendamping yang biasanya disajikan di restoran seafood.
Surganya Wisata Kuliner Bali
Wisata Kuliner di Bali adalah pilihan yang tepat. Bali tidak hanya dikenal sebagai pulau terbaik karena pariwisata yang telah ada sejak lama, tetapi juga memiliki makanan, budaya, dan tradisi yang sangat dihormati di seluruh dunia.
Selain pengalaman pariwisata yang luar biasa, Bali menawarkan banyak hal yang dapat dinikmati, termasuk budayanya, keindahan alamnya, dan makanannya yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Bali yang harus Anda coba.
- Ayam/Bebek Betutu
Betutu adalah hidangan pedas khas kuliner Bali yang terbuat dari ayam atau bebek yang dikukus dengan rempah-rempah dan memiliki cita rasa bumbu khas Bali. Hidangan ini sangat populer dan telah mencapai popularitas di seluruh dunia. Setiap wilayah Bali memiliki betutu dengan cara memasak dan bumbu yang berbeda. Setiap wilayah memiliki ciri khas dan keunikanya masing-masing.
- Be Guling/Babi Guling
Be Guling sangat disukai oleh banyak orang yang bukan Muslim! Cara memasaknya unik, makanan ini dibuat dengan babi utuh dan ramuan bumbu khas Bali. Kemudian, makanan dipanggang secara tradisional hingga berwarna coklat keemasan. Be Guling adalah sesuatu yang harus Anda coba saat melakukan wisata kuliner Bali!
- Nasi Campur Bali
Kunjungan ke Bali tidak lengkap tanpa mencicipi Nasi Campur Bali, makanan khas Bali yang terbuat dari nasi dan berbagai lauk, seperti sambel matah, lawar, ayam suwir, dan sate lilit.
- Rujak Pindang
Masyarakat Bali sangat menyukai rujak kuah pindang, yang terbuat dari bulung (rumput laut) atau buah-buahan segar dan dicampur dengan kuah pindang. Rasanya enak dan tentunya sehat.
- Tipat Cantok
Tipat Cantok adalah makanan khas Bali yang umum dan mudah ditemukan di Bali. Ini terbuat dari sayuran yang dikukus, seperti kangkung dan kacang panjang, dimasak dalam ketupat dan dicampur dengan saus kacang. Untuk membuat hidangan lebih manis, beberapa orang menambahkan kecap. Warung-warung kecil hingga restoran besar memiliki tipat cantok.
- Bubur Injin
Mudah ditemukan ketika wisata kuliner Bali, Bubuh Injin adalah bubur beras hitam yang terbuat dari campuran beras hitam dan beras ketan. Siraman gula aren dan parutan kelapa ditambahkan untuk memberikan konsistensi dan tekstur yang lembut.
Berlibur ke Bali bukan hanya sekadar mencicipi hidangan lezat, tetapi juga sebuah pengalaman menyeluruh yang mengajak kita untuk merasakan kehangatan dan kebersamaan. Dari sate lilit yang khas hingga bebek betutu yang menggugah selera, setiap gigitan menjadi perjalanan kuliner yang mengajak kita untuk meresapi kekayaan rasa dan aroma yang memancar dari setiap hidangan tradisional.
Dengan mengunjungi berbagai warung dan restoran di Bali, kita dapat mengeksplorasi ragam cita rasa dan keunikan kuliner Bali yang membuat perjalanan ini menjadi tak terlupakan. Sebagai destinasi wisata kuliner Bali yang menawarkan keindahan alam dan kenikmatan kuliner Bali, disini benar-benar menjadi surga bagi para pecinta petualangan rasa.
